Kue Putri Salju dan Tips Membuatnya

Membuat kue putri salju sendiri tentu menjadi salah satu agenda yang menarik untuk dilakukan oleh siapa saja. Belajar membuat kue memang jauh lebih mudah memilih kue kering terlebih dahulu sebab adonannya terbilang simpel. Dalam membuat kue tentu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, mulai dari pemilihan bahan, pembuatan adonan, sampai teknik memanggang di oven. Putri salju termasuk jenis kue kering yang bisa dipilih untuk belajar mengenai dunia kue secara otodidak.

Kelebihan membuat kue sendiri

Putri salju terbilang lumayan mudah untuk dibuat sehingga sebagai tahap awal belajar membuat kue membuatnya sebagai pilihan ideal. Membuat kue kering sendiri tentu menawarkan kelebihan yang tidak bisa digantikan jika membeli kue dalam kemasan. Kelebihan tersebut antara lain:

1. Bisa memperhatikan kualitas bahan kue dengan seksama sehingga menjaga menyediakan kue kering yang sehat.

2. Menyesuaikan selera keluarga, mulai dari ukuran sampai kualitas rasa sehingga dijamin lebih pas.

3. Solusi untuk berhemat.

Tidak dapat dipungkiri meskipun membuat kue kering sendiri membuat Anda perlu meluangkan waktu untuk sibuk di dapur. Namun nantinya akan berdampak baik bagi kesehatan keuangan karena bisa menekan kebutuhan modal. Belanja bahan kering untuk kue satu ini seperti tepung, gula halus, mentega, dan sebagainya akan memerlukan budget yang lebih tipis. Sekali belanja Anda bisa menyediakan kue kering dalam jumlah banyak sehingga lebih ekonomis ketimbang membeli produk jadi.

kue putri salju

sumber gambar : www.masakan.info

Tips sukses membuat kue kering jenis putri salju

Apabila sudah bulat keputusan untuk meracik sendiri kue putri salju maka pastikan membaca resepnya dengan baik dan benar supaya paham. Kemudian untuk menghindari kegagalan ada baiknya menyimak beberapa tips berikut:

1. Selalu memilih bahan bermutu

Kesuksesan dalam membuat aneka jenis kue, terutama kue kering adalah dengan selektif memilih bahan baku. Pastikan memakai bahan baku berkualitas dan tanggal kadaluarsanya masih sangat lama, sehingga menjamin hasilnya memuaskan dan menggiurkan.

2. Kocok secara tepat

Sama seperti pembuatan kue lainnya, putri salju juga memerlukan proses pembuatan adonan yang tepat. Supaya adonan yang dibuat nantinya matang dengan sempurna yakni memiliki tekstur yang renyah dan beremah. Maka usahakan tidak terlalu lama mengocok adonan dan pastikan tepung yang dipakai diayak dahulu. Perlakuan ini dibutuhkan untuk memastikan adonan tidak terlalu mengembang dan bantet sehingga membuat kue satu ini nantinya menjadi keras dan membuat gigi linu.

3. Pipihkan dan cetak adonan dengan baik

Kue kering bernama putri salju ini memiliki bentuk umum berupa bulat sabit, sehingga adonan kue perlu dipipihkan. Supaya lebih praktis kebanyakan orang memakai mesin pembuat pasta supaya adonan tersebut cepat pipih dan rapi. Namun untuk hasil yang lebih baik dianjurkan memakai pemipih kayu dan dipipihkan secara manual. Supaya teksturnya tetap dapat. Gunakan cetakan yang tepat agar hasilnya rapi dan menarik, saat matang pun akan semakin menggoda selera.

4. Menaburkan gula halus tepat waktu

Adonan kue yang sudah dipanggang baiknya ditiriskan dahulu supaya uap panasnya hilang dan ketika sudah dingin segera beri taburan gula halus. Hindari menaburkan gula saat kue masih panas sebab bisa membuatnya meleleh dan kehilangan kecantikannya. Namun jangan pula terlalu lama mendinginkan kue usai dipanggang sebab bisa jadi malah mengurangi keremahannya karena melempem. Pastikan tepat waktu dan jika membuat adonan kue putri salju dalam jumlah banyak sediakan dua sampai tiga loyang.